Variété produisant des grains droits ou légèrement courbés en rognon, de couleur rouge lie-de-vin, d'excellente qualité gustative. Les grains se consomment aussi bien frais que secs, et peuvent se congeler. Cette variété est utilisée pour la réalisation du chili con carne.
https://www.jardinerie-solignac.com/produit/haricot-canadian-wonder-a-ecosser