La girolle fait partie de la Gastronomie Française. Associée à la crème fraîche, en omelette ou mijoté de viandes blanches, les girolles donneront une saveur exquise à vos sauces, plats ou terrines. Sa chair épaisse reste croquante et goûteuse après cuisson. Elle renferme une quantité importante de minéraux, vertus antioxydant, vitamines B,D,E, pourvue également en protéines. À réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner. Nos champignons sauvages sont ramassés par des passionnés et connaisseurs, ils sont ensuite triés, calibrés et mis en sachet à la main. Conservation : A température ambiante à l'abri de l'humidité.
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