Accessoire incontournable pour découper les truffes en fines lamelles régulières. Une découpe nette permet d'éviter l'oxydation de la truffe, tout en garantissant une préservation raffinée et une pleine libération de son puissant arôme. La base antidérapante donne une plus grande stabilité lors de la découpe. S'utilise également pour faire des copeaux de chocolat, parmesan... Épaisseur de coupe réglable. Tout inox. Convient au lave-vaisselle.
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