Le cédratier est un agrume original, connu pour produire un gros fruit proche d’un citron géant : le cédrat. Sa peau épaisse, légèrement grumeleuse, est très aromatique et particulièrement recherchée pour les zestes, les fruits confits et la préparation de liqueurs. C’est un incontournable des ambiances méditerranéennes. À installer au soleil, il forme un arbuste persistant pouvant dépasser 2 m. Sa floraison se fait au printemps et ses fruits se récoltent d’octobre à décembre. En pot ou en pleine terre abritée, il apporte une présence décorative forte et une récolte très parfumée.
Existe en plusieurs tailles à partir de 6L